Tort cu doua blaturi  de bezea alba , crocanta la exterior si moale in interior. Crema este disponibila in trei variante , mascarpone cu frisca si fructe de padure, ciocolata belgiana si decorata cu fructe sau crema cu fructe exotice si decor. Intre straturi noi adaugam un jeleu din fructe naturale care ajuta la armonizarea gustului prajiturii. Tortul poate fi dificil de portionat in primele ore si trebuie consumat in 24 ore intrucat bezeaua se imoaie sub influenta umezelii
*desi este un tort "gluten free", poate contine particule fine de faina intrucat noi lucram in laborator si cu faina de grau, ovaz sau orz. In concluzie, acest tort nu este destinat persoanelor cu alergie sau intoleranta la gluten